Етикет: асептични съдове
-
Какво представляват асептичните съдове и какви са техните предимства?
В последните години асептичната обработка на храни до голяма степен измести стерилизацията на течни храни в контейнери. Хранителните продукти, подложени на асептична обработка, имат подобрена хранителна стойност в сравнеие с консервираните хранителни продукти. Обработката в асептични съдове предлага гъвкавост и възможност за добавяне на биоактивни и топлочувствителни елементи като пробиотици, омега-3 мастни киселини, витамини или…